Маслина европейская (Olea europaea) - вечнозелёное субтропическое дерево высотой до 12 метров и с широкой кроной рода Маслина семейства Маслиновые. Продолжительность жизни растения - 300-400 лет. Маслина европейская культивируется во многих странах с тропическим и субтропическим климатом, в том числе в Азербайджане. Встречается на территории Старого и Нового бульваров, в Белом городе и в Баиловской части бульвара.