Dəfnə ağacı (lat. Laurus) - dəfnəkimilər fəsiləsinə aid bitki cinsi. Həmişəyaşıl ağacdır. Arxeoloji qazıntılardan məlum olur ki, dəfnə ağacı əvvəllər Aralıq dənizi ətrafında və Afrikanın şimalında mövcud olmuşdur. Hazırda Aralıq dənizi ətrafında, Kanar adalarında və qərbi Zaqafqaziyada rast gəlinir. Köhnə bulvar, Yeni bulvar, Ağ şəhər və Bayraq meydanı ərazilərində əkilmişdir.